В Японії набуває популярності новий продукт — морозиво з кобилячого молока. Про це розповідає портал «Today.kz».

Казахський бізнесмен Елтай Текесов, який придумав продавати морозиво з кумису, називає свою ідею авантюрною і каже, що реалізована вона лише у Японії.

«У японців особливий „пунктик“ щодо холодної їжі. У їх традиційній кухні взагалі не дуже багато гарячих страв, але от охолодити вони готові все що завгодно. І дуже розуміються на цьому. У деяких префектурах є навіть морозиво з фаршу. Я ж зробив ставку на те, що в Японії вкрай рідкісні продукти конярства», — пояснює бізнесмен.

Закуповувати кобиляче молоко йому доводиться в Китаї. Молоко з Піднебесної дещо відрізняється від казахського, але транспортувати молока із Казахстану дуже дорого — ціна морозива буде зависокою навіть за японськими мірками.

MilkUa.info