У 2012-му році російський ринок сухого молока та вершків зменшився на 8,1%, а з 2010-го по 2012-ий рік — на 23,2 тис. тонн. Про це йдеться в дослідженні «Ринок сухого молока і вершків. Поточна ситуація і прогноз», опублікованому на порталі «РБК. Дослідження ринків».

Основна частка ринку припадає на продукцію російських виробників, а частка імпортної продукції складає 25%.

На російських прилавках в останні роки присутня «суха» молочна продукція з таких країн, як: Україна, Фінляндія, Німеччина, Франція, Уругвай, Аргентина, Польща та Бельгія. За обсягами експорту до Росії лідирує Україна — її частка перевищує 38% російського імпорту в натуральному вираженні. На другому місці — Фінляндія, на третьому — Німеччина, яка поставляє близько десятої частини продукції.

Споживання сухого молока та вершків у Росії на душу населення скорочується. Так з 2010-го по 2012-ий роки воно зменшилося на 0,2 кг/особу. Однак при цьому слід враховувати, що обсяг ринку сухого молока і вершків враховує не тільки споживання даної продукції населенням, але і споживання окремими галузями промисловості. У поточному та наступному роках аналітики прогнозують подальше скорочення особистого споживання такої продукції.

milkUa.Info