Тільки 9 торгових марок вершкового масла з 25 протестованих в лабораторіях державного підприємства «Укрметртестстандарт» в рамках дослідження, проведеного громадською організацією «Громадський контроль захисту прав споживачів», відповідають стандартам якості, інші є фальсифікатом.

Про це в ході круглого столу повідомила заступник голови правління згаданої громадської організації Ольга Котехова.

«Ми відібрали 25 зразків масла, з них 16 виявилися фальсифікатом. Що мається на увазі під словом фальсифікат: ми бачимо упаковку, на якій написано „Масло“, але, коли ми проводимо дослідження в „Укрметртестстандарт“, ми отримуємо результат, що це „нібито масло“ містить в собі немолочні жири », - сказала Котехова.

За її словами, дослідження проводилося з січня по травень поточного року. Зразки були відібрані в відомих торгових мережах, які працюють по всій Україні, а також в регіональних мережах в Полтавській, Тернопільській, Львівській та Івано-Франківській областях.

Котехова зазначила загальну тенденцію до збільшення частки немолочних жирів в фальсифікат.

«За два роки нам попадалися зразки з вмістом немолочних жирів 15-20%, максимум 50%, то зараз цифри починаються від 21% (і це самі порядні виробники) і далі 50%, 78%, 98%, 100%», — сказала експерт, зазначивши, що фальсифіковане масло в основному виробляють не дуже відомі підприємства.

Вона підкреслила, що, якщо виробник застосовує при виробництві свого продукту немолочний жир, але при цьому класифікує його як масло і не відображає на упаковці вміст такого забороненого компонента, то в такому випадку неможливо відстежити, яке походження має цей немолочний жир і чи є він безпечним для вживання. Котехова припустила, що на завод таку сировину найчастіше надходить нелегально.

При цьому експерт зазначила, що 200 г виробленого з молока масла не можуть коштувати дешевше 23 грн, виходячи з розрахунку, що тільки необхідні для виробництва такої кількості масла 4,6 літра молока в середньому обходяться заводу в цю суму.

За матеріалами «УНІАН»