Доїння — чи не найважливіша процедура на будь-якій молочнотоварній фермі. Для того щоб отримати від корів максимум високоякісного молока, недостатньо мати лише тварин, обладнання та обслуговуючий персонал. Потрібно правильно організувати роботу доїльної зали, контроль за виконанням операцій та оцінку ефективності роботи.

Доїльну залу типу «карусель» на 40 місць у СТОВ «Промінь» встановили восени 2006 року. Відтоді вона безперебійно працює. Роботу молочного блоку організували в три зміни по 8 год., з яких 4-4,5 год.займає доїння,3,5-4 год.— миття обладнання і виконання додаткових завдань, а також обід. Зміни, а значить і доїння, починаються, відповідно, о 5:00, 13:00, 21:00. Щозміни видоюємо від 930 до 960 корів, або 230-240 голів за годину (5,7- 6,0 обертів установки за годину). А проектна потужність — 1200 голів за зміну. Отож маємо певний резерв для збільшення поголів’я.

Колесо установки робить один оберт за 9 хв. Цього більш ніж достатньо, щоб підготувати і повністю видоїти корів. Вісімдесят відсотків тварин видоюють за 4-5 хв.,двадцять — за 6-8 хв.Однак у стаді є тварини з дуже високою молоковіддачею: за одну хвилину вони дають п’ять кілограмів молока. Загальний показник молоковіддачі на фермі 2,5-2,7 кг/хв.

Повну версію читайте в журналі «Молоко і ферма» № 4 (7), грудень 2011 рік