31-го июля сыроделы острова Крит установят новый мировой рекорд! На этот раз они заявят о гигантской "голове" сыра гравьера. Умельцы района Зониана (о. Крит) решили приурочить такое заметное событие к сырному фестивалю, посвящённому именно этому сорту сыра. Новый рекорд для Книги рекордов Гиннеса - сыр весом 1.100 кг! Достижение местных сыроделов будет официально зафиксировано 31-го июля во время 4-го праздника пастухов и сыра. В присутствии свидетелей обществу торжественно представят и разрежут огромную сырную "голову". Собранную информацию об этом событии отправят в организационный комитет знаменитой Книги Рекордов.

На приготовление этого гигантского сыра пошли 7 тонн овечьего молока, которые обрабатывали сотрудники сельскохозяйственного общества Милопотамос. Чудо-гравьера была перевезена из местечка Перама в Зониана, где её поместили для созревания в течение 4-х месяцев.

В рамках праздника сыра пройдут следующие мероприятия:
- представление и разрезание самого большого сыра гравьера в мире,
 - знакомство с местными продуктами и товарами, которые готовят женщины региона и участники Союза шеф-поваров Крита.

russianathens.gr