З одного боку, можна було припустити, що ранні прогнози відновлення ринку з другого півріччя (пізніше передбачувані терміни зрушилися) реалізовуються. Але з іншого боку, нині триває розбудова частково пов'язана з регуляторними важелями в Європі. І ще невідомо чи зможуть їх наслідки пройти з мінімальним негативним впливом і чи не відсунуться прогнози зростання ринку ще на більш далеку перспективу.

Адже в глобальному масштабі є ще багато негативних факторів, які впливають на молочний ринок. Це і несприятлива фінансова кон'юнктура, і невизначена політична ситуація, і знижені ціни на сировинні товари, і уповільнення економічного зростання в світі.

Позитивними факторами, які зараз можуть частково збалансувати ринок молочних продуктів, можна назвати початок сезонного спаду виробництва в деяких регіонах Північної півкулі, а також очікуване зниження темпів річного приросту в Європі.

Опубліковано останні дані зовнішньої торгівлі ЄС. Помітних змін в порівнянні з попередніми місяцями не відбувається. Все також активно продається масло, сир, казеїн. А збільшені обсяги виробництва СЗМ оператори воліють направляти в інтервенційні запаси — експорт цього продукту знижено в порівнянні з попереднім роком.

Зміцнилися ціни на готові продукти впливають на вартісну планку в закупівлях молока. Так, спотова ціна на останніх торгах в Нідерландах 8 червня зросла на 7% в порівнянні з попередніми торгами, до 23,00 євро/100 кг (жирність 4,4%). За підсумками травня середня ціна закупівель молока в Європі ще знижувалася: 26,6 євроцентів/кг, -2,6% до квітня і -13,5% у порівнянні з травнем 2015 р.

В Океанії завершення сезону. Виробничі показники, швидше за все, будуть гірші, ніж очікувалося раніше. В Австралії спостерігаються несприятливі погодні умови. У Новій Зеландії відзначається збільшення вибракування худоби, як наслідок збільшеної витратності виробництва.

А ось в США, навпаки, прогнози виробництва молока збільшено на 2016 і 2017 рр.

ІНФАГРО