Ціни на молоко у світі почнуть рости з початку 2016 року, повідомили інформаційному агентству Reuters в компанії Arla Foods. З початку 2014 ціни на сухе молоко впали на 53% через зниження економічного зростання в Китаї, скасування квот на виробництво молока з серпня цього року в ЄС і російського продовольчого ембарго. Якщо в минулому році Китай і Росія імпортували 28% від світового обсягу виробництва молока, то в цьому році їх частка закупівель впала до 10%.

Однак починаючи з наступного року Китай буде змушений збільшити імпорт сухого молока, так як запаси цього продукту поступово виснажуються. Через те, що Китай є найбільшим імпортером сухого молока в світі, попит з його боку здатний пожвавити весь ринок. Крім того, це співпаде з зменшенням пропозиції з ряду неєвропейських країн, пише Milknews.

У Arla Foods очікують, що світовий попит на молоко буде рости на 2-3% щорічно в найближчому майбутньому завдяки економічному зростанню в основних країнах-імпортерах. Скасування квот на виробництво молока в ЄС не буде надавати серйозного впливу на ринок. Досі це викликало збільшення виробництва молока тільки на 1-2% і навряд чи це зростання продовжиться, за даними Arla Foods.

Австралійський молочний кооператив Murray Goulburn також очікує відновлення цін на молоко з 2016 року, повідомляє сайт телеканалу Sky News. У Murray Goulburn вважають, що ціни досягли дна і в найближчі місяці почнуть рости на тлі падіння виробництва в Америці, Європі та Новій Зеландії. Зростання продовжиться до кінця 2016 року, вважають в кооперативі.