Згідно даних експорту основних країн-експортерів, світове виробництво молока скоротилося за період з жовтня 2015 по січень 2016 року.

Добовий еквівалент виробленого молока (визначається шляхом корегування виробництва молока, враховуючи сезонні відмінності по всьому світі) скоротився на 1,6%. Зниження обсягів виробництва спостерігають в п’яти основних регіонах: ЄС, Новій Зеландії, Австралії, США та Аргентині.

Така тенденція означає, що низькі ціни на сире молоко починають впливати на рівень виробництва у багатьох регіонах. Хоча у лютому цього року експорт молока зріс на 0,3% від загального обсягу, це було обумовлено збільшенням виробництва сирого молока.

agriculture.by