Из-за снижения поголовья крупного рогатого скота в Украине растет стоимость говядины.

Об этом во время пресс-конференции рассказал заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации (УАК) А. Ярославский, передает "УНН"

"Стоимость говядины традиционно растет со скоростью 6-7% в год. Причина – снижение поголовья крупного рогатого скота, так же как и коров. Естественно, что из-за снижения предложения цена повышается. Еще один фактор, который влияет на количество говядины, которая есть на рынке Украины, – это ее активный экспорт, чем тоже снижается предложение", – сказал эксперт.

Также А. Ярославский сообщил, что в 2010 г. в сложной ситуации оказались и производители свинины. "Закупочные цены из-за увеличения свиней упали, рентабельность производства свиного мяса была отрицательной. С каждой заработанной гривны производители получили всего 74 копейки", – отметил эксперт.

В связи с этим, по словам А. Ярославского, можно ожидать повышение стоимости свинины, поскольку производители будут пытаться наверстать упущенное.

Об этом во время пресс-конференции рассказал заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации (УАК) А. Ярославский, передает "УНН"

"Стоимость говядины традиционно растет со скоростью 6-7% в год. Причина – снижение поголовья крупного рогатого скота, так же как и коров. Естественно, что из-за снижения предложения цена повышается. Еще один фактор, который влияет на количество говядины, которая есть на рынке Украины, – это ее активный экспорт, чем тоже снижается предложение", – сказал эксперт.

Также А. Ярославский сообщил, что в 2010 г. в сложной ситуации оказались и производители свинины. "Закупочные цены из-за увеличения свиней упали, рентабельность производства свиного мяса была отрицательной. С каждой заработанной гривны производители получили всего 74 копейки", – отметил эксперт.

В связи с этим, по словам А. Ярославского, можно ожидать повышение стоимости свинины, поскольку производители будут пытаться наверстать упущенное.

По материалам 
"ПроАгро"