В 2011 році в Україні споживання молока скоротився на 3% до 1 504 млн. л. Про це йдеться в повідомленні компанії Тетра Пак. Україна займає одне з останніх місць серед європейських країн за рівнем споживанням молока. В середньому українець споживає 34 л молока за рік (не враховуючи інших молочних продуктів), що майже в 4 рази менше споживання в Фінляндії та в 1,5 разів менше, ніж в Росії. Споживання пакетованого молока в 2011 році в Україні становило 12 л, що на 12,4% більше ніж в 2005 році. Для порівняння, в Росії та Польщі споживання пакетованого молока перевищує 30 л в розрахунку на одну людину.

Як повідомляв milkUA.info, добова норма споживання молочних продуктів для людини становить 750 мл в перерахунку на молоко, або 274 л на людину на рік.