Імпортований у США сир «Ricotta Salata» став джерелом розповсюдження бактерії лістерія, основного збудника інфекційної хвороби лістеріоз, спалах якої було зафіксовано в 11 штатах в Америці і привзвела, як мінімум, до одного смертельного результату.

Центр інфекційного контролю та карантину (CDC) повідомляє, що близько 14 осіб з 11 штатів в США були заражені лістеріозом. Троє з хворих померли в лікарнях, причому, лікарі впевнені, що як мінімум одна смерть була викликана саме цим захворюванням.

Компанія «Whole Foods Market», постачальник сиру «Ricotta Salata», який був визнаний джерелом розповсюдження інфекції, заявила вчора, що відкликає продукт з магазинів. Сир «Ricotta Salata» був виготовлений компанією «Forever Cheese Inc.», розташованою в штаті Нью-Йорк. Минулого тижня компанія вже відкликала партію сиру «Ricotta Salata», імпортованого з Італії.

milknet.ru