Упродовж останніх трьох років виробники молока не могли повністю задовольнити попит переробників на якісну сировину, проте через скорочення експорту дефіцит сировинного молока був подоланий. Про це розповів Вадим Чагаровський, голова ради директорів Спілки молочних підприємств України, на V Всеукраїнській конференції «Молочний бізнес — 2012».

За словами експерта вирішенню проблеми із сировиною для молокопереробників сприяло також збільшення виробництва молока у сільськогосподарських підприємствах.

Згідно з даними Державної служби статистики в 2009-му році Україна імпортувала молочної продукції на 423,6 млн доларів, тоді як експорт склав 112,1 млн доларів. В 2010-му імпорт склав 581,5 млн доларів, а експорт — 113,1 млн доларів. В 2011-му році було імпортовано молокопродуктів на 649,4 млн доларів, а експортовано — на 137,2 млн.

milkUa.Info