Ситуація на українському молочному ринку найближчим часом кардинально не покращиться. Таку думку висловив президент «Українського клубу аграрного бізнесу» (УКАБ) Алекс Ліссітса.

«У найближчі 5-7 років ситуація не покращиться, тому що на сьогоднішній день 80% молока виробляється в господарствах населення, тобто — сільських громадах. У сільській громаді молочним скотарством займаються пенсіонери, які в більшості будуть забивати свою худобу. Єдиний шанс врятувати ситуацію — перейти на індустріальне виробництво молока. За допомогою цього можна знизити собівартість продукції, підвищити її якість, безпеку та забезпечити контроль повного циклу виробництва», - зазначив Ліссітса.

Рентабельність індустріального виробництва молока, за словами президента УКАБ, є не дуже високою і в середньому складає 17-18%.

«Ми повинні зрозуміти, що на одне коров’яче місце треба 10 тис. дол інвестицій, окупність яких складає 5-7 років.Через це, якщо ми хочемо забезпечити себе високоякісною продукцією і сировиною на найближчі роки, то треба вже зараз починати масово будувати молочні ферми», - повідомив Ліссітса.
 При цьому, зазначив він, в Україні в цьому напрямку сьогодні майже нічого не робиться. «Навіть при наявності якихось сум підтримки системна довгострокова і дієва політика розвитку галузі все ще відсутня», — уклав президент УКАБ.

Нагадаємо, раніше Федеральна служба по нагляду у сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини РФ (Росспоживнагляд) заявила, що загальна якість молочної продукції з України погіршилася.

www.rbc.ua