Європейське молочне виробництво було обмежене квотами впродовж 30 років. На початку квітня квоти скасували. Тепер постає питання — як Європа конкуруватиме на світовій арені молочної продукції.

Експерти прогнозують, що до 2016 року річне виробництво зросте на 1,8%. Впродовж наступних двох років у дійному стаді з 23 млн корів (28 країн ЄС) виробництво молока на корову зросте з 6751 кг до 6975 кг. Для порівняння, в США 9,3 млн корів, в минулому році середня річна продуктивність на дійну голову склала 10105 кг.

Звичайно, Молочна експортна рада (МЕР) США усвідомлює зміну потенціалу Європи. Однак, через структуру витрат та доступні ресурси, МЕР прогнозує, що лише 6 із 28 країн ЄС зможуть значно підвищити виробництво молока у пост-квотну еру. Це будуть — Ірландія, Данія, Франція, Польща, Німеччина та Нідерланди.

Згідно прогнозів, Німеччина, найбільший виробник молока в ЄС, збільшить річне виробництво на 1,8% до 2020 року. Ірландія очолить шестірку і збільшить виробництво на 4,6%, більша частина молока йтиме на експорт.

За матеріалами Hoard's