Враховуючи перебої з експортом сиру в Російську Федерацію, на ринку може збільшитися пропозиція, що призведе до здешевлення продукції.

Про це під час прес-конференції сказала виконавчий директор Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Єлизавета Святківська.

«Враховуючи те, що ми маємо перебої з експортом в Росію, ціни на молоко можуть знижуватися, і це великий удар по господарствам, які займаються виробництвом молока. Разом з тим це вплине на ціну сирів — вони подешевшають», — зазначила Святківська.

Одночасно вона зазначила, що це буде короткостроковий період, за який підприємства повинні переорієнтуватися. «Але процес виробництва запущений і одночасно на ринку може збільшитися пропозиція, що призведе до здешевлення», — зазначила Святківська.

Виконавчий директор асоціації висловила сподівання, що навіть при таких умовах сири подешевшають незначно. «Будемо сподіватися, що буде не дуже значне здешевлення, адже це збитки виробників, недодані заробітні плати, зниження закупівельних цін на молоко для господарств населення, для частини з яких це єдине джерело доходів. Тому хочеться сподіватися, що питання найближчим часом вирішиться і істотного зниження цін не відбудеться», - сказала вона.

Святківська зазначила, що прогнозувати, яким буде зниження ціни, важко, адже це може бути в межах від 10% до 30%.

Як повідомлялося, Україні складно буде вийти на європейські ринки молочної продукції через проблеми з сировиною.

retailstudio.org