Українські сировари входять в чергову фазу проблем. Вони знову наростили випуск продукції, хтось в надії на поліпшення продажів, хтось з причини небажання зв’язуватися з виробництвом сильно здешевілого сухого молока — Інфагро.

В результаті склади непроданої продукції знову збільшилися. Ну а ціни поки ніхто не знижує для стимулювання продажів. Хоча, напевно, дуже скоро доведеться вдаватися до масових акцій, що б розпродати запаси. Навряд чи існуючі сірі схеми поставок сиру в Росію дозволять позбутися наявних надлишків.

Ціни на сир виробники не опускають, але вже мало хто й піднімає їх далі. У середині травня традиційні його види дистриб’юторам заводи продають в основному по 73-78 грн./кг.

А ось експортні доларові ціни продовжують падати. Причин для їх стабілізації поки немає, ціни будуть і далі знижуватися.

Також немає приводу для нарощування експорту сиру. Правда, вивезення сирних продуктів (навіть легальний) досить значний унаслідок налагодженості схем поставок товару в Казахстан і навіть Білорусь.