Середньостатистичний мешканець Росії споживає протягом року 247 кілограмів молока у вигляді різних молочних продуктів. Про це повідомляє сайт DairyNews, посилаючись на дані компанії «Euroresearch and Consulting».

Відмічається, що раціональною нормою споживання молока вважається 390 кг на рік. При цьому в СРСР у 1990-му році середньостатистична людина споживала 386 кг молока на рік. Як повідомляв milkUA.info, в Україні в нинішньому році споживання молока прогнозується на рівні 213 кг на чоловіка, тоді як в минулому році воно було на рівні 205 кг.

Головними причинами зниження рівня споживання молокопродуктів в Росії експерти називають зменшення купівельної спроможності населення. Крім цього, останніми роками збільшується популярність продуктів, що витісняють молоко, таких як соки чи газовані напої.

Нагадаємо, що за результатами 2011-го року Росія посіла 7-ме місце у світі за обсягами виробництва молока.