15 июля традиционно отмечается международный день маргарина! Изобретенный около 150 лет назад, маргарин изначально являлся экономичным и доступным заменителем сливочного масла.

Но после Второй мировой войны он вытеснил в цивилизованных странах то самое масло, которому раньше не смел даже подражать. Не уступая во вкусовых характеристиках, маргарин имел бесспорные функциональные преимущества, а так же, ввиду отсутствия в составе холестерина, стал более полезным для здоровья людей продуктом.

Маргарин повсеместно используется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, как в домашней кулинарии, так и в пищевой промышленности. День рождения маргарина отмечают не только производители этого продукта, но и милые хозяюшки, которые пекут на маргарине сдобные пироги и ароматные плюшки.

ИА DairyNews