Група самарських студентів «За якість!», що об’єдналися з метою боротьби з фальсифікатами молочних продуктів, опублікувала нові дані про несумлінних виробників молокопродуктів. Про це розповідає портал «Dairynews».

Інформація про молочну продукцію, що також включає копії протоколів досліджень, з’явилася у відкритій групі студентів в соціальній мережі «Вконтакте».

Протягом місяця в акредитованій державній лабораторії були досліджені масло і молоко ТМ «Простоквашино» (торгова марка належить ВАТ «Компанія Юнімілк», місце виробництва зразка — МК «Самаралакто»), сир «Кошкинское», 9% виробництва ЗАТ «Алев» і кефір «Красава» від Красноярського молочного заводу Самарської області.

Продукти ТМ «Простоквашино» були визнані такими, що повністю відповідають вимогам російського законодавства за складом та харчовою безпекою. А ось з іншими зразками вийшло інакше. Експертиза, яка проводилася в Самарському регіональному центрі стандартизації та метрології, виявила в сирі «Кошкинское» і кефірі «Красава» серйозне порушення, а саме — наявність кишкової палички. За словами фахівців, наслідки від вживання такого продукту можуть бути досить прикрими — аж до харчового отруєння.

Характерно, що саме з цих причин зовсім недавно Красноярський молочний завод опинився в епіцентрі скандалу, що розгорівся в Ульянівській області, коли міністр сільського господарства регіону Олександр Чепухін заявив, що в продуктах згаданого виробника, які поставлялися в дитячі садки області, виявлені рослинні жири і кишкова паличка. Тоді керівник красноярського підприємства відкинув усі звинувачення. Проте через декілька тижнів інформація про порушення підтвердилася вже з іншого джерела.

milkUa.Info