На даний момент в Росії сезонно збільшується виробництво молока, сировина дешевшає, виробництво молокопродуктів збільшується, запаси готової продукції зростають.

Така тенденція продовжує тиснути на ціни молокопродуктів в країні. Ціновий діапазон на масло склав 100-118 руб./кг на масло 72,5% жирності (за тиждень знизився на 0,9%) і 120-144 руб./кг — на 85% жирності (знизився на 1,9%). Запаси масла збільшуються. На ринку сиру ціна склала 160-173 руб./кг. Сухе знежирене молоко продається по 104-115 руб./кг, що на 0,9% нижче, ніж минулого тижня. Попит на СЗМ низький. СНМ продається по 122-133 руб./кг. Ціна на сироватку склала 34-40 руб./кг.

Агро Перспектива