На російському ринку біржових молочних товарів почалося справжнісіньке зростання. Ціни піднімаються по всіх позиціях, так як продавці обмежили пропозицію в очікуванні більш вигідних угод — Інфагро.

Трейдери поспішають запастися дешевшою продукцією, тим самим наганяючи попит.

Найбільш швидкозростаючим в ціні товаром в Росії є масло, яке за місяць встигло подорожчати на 20%. Починаючи з середини серпня, на ринку можна було спостерігати інтенсивне збільшення ціни, в середньому по 10 рублів на тиждень.
Білоруси також «не спали», протокол рекомендованих індикативів встиг помінятися тричі, а в останньому (від 09.09) відпускна експортна ціна на масло знову піднята: для Селянського — 185 руб./кг, для високожирного — 195 руб./кг.

Але вже минулого тижня (після зміни протоколів), білоруське масло продавалося вище індикатива — що підтверджує активний попит на продукцію на ринку РФ.
На що сподіваються продавці кінцевого товару з такими цінами — незрозуміло, адже вже сьогодні продавати якісну фасовку та кондитерські вироби на основі вершкового масла скрутно.

Що буде через місяць-два, коли відпускні ціни зростуть, а купівельна спроможність, як мінімум, залишиться на сьогоднішньому рівні? Схоже, ціновий спад на оптовому ринку станеться набагато раніше весни. Ну а в найближчі тижні ціни на хвилі ажіотажу можуть вирости ще на 10-20 рублів.