За 2 роки рентабельність виробництва молока впала на 46%. Про це на своїй сторінці в Facebook розповів економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН Андрій Ярмак.

«Ми виклали в мережу перший розроблений нами індекс, що показує умовну прибутковість виробництва молока комерційними господарствами в Україні в залежності від цін на молоко і цін на корми (з 2012 р вважається)», — розповідає він.

На підході український індекс на молокопродукти. Там же вже зараз можна подивитися глобальний індекс цін на молокопродукти від ФАО.

За його словами, найнижче значення індекс придбав в лютому 2015 р. Завдяки відносній дешевизні кормів і невеликого зростання цін на молоко, з серпня по січень індекс виріс на 30% (рік тому, за такий же період впав на 3%).

У порівнянні з минулим роком виробництво молока стало вигідніше всього на 5,4%. За два роки прибутковість виробництва молока впала на 46%. Минулий рік був найгіршим для виробників молока — кумулятивний індекс був на 31% нижче, ніж в 2014 р і на 36% нижче, ніж в 2013 р.

«Зауважу, що індекс коректно показує прибутковість, оскільки враховує як доходи, так і витрати. Отже, в будь-якій валюті показники будуть однаковими, що знімає питання інфляцій і девальвацій», — зазначив Андрій Ярмак.

За його словами, абсолютне значення індексу не має істотного значення — тому що це умовна цифра — варто звертати увагу тільки на його динаміку. Індекс не враховує індивідуальну ефективність господарств в молочному бізнесі, показуючи тільки зміну цін на молоко в відношенні зміни цін на основний набір концентратів. Грубі корми, які самостійно виробляються господарствами, не враховуються, оскільки об’єктивної ринкової ціни на них немає.