Наступного року господарство ПСП «Лідер» (Черкаська область) планує збудувати лінію з переробки молока, що дозволить збільшити рентабельність виробництва. Про це повідомляє сайт gazeta.ua. Підприємство планує запустити міні-завод по виготовленню масла, морозива та кефіру потужністю 5 т молока в день.

Виробники молока вимушені йти на такі кроки через низьку закупівельну ціну на їх продукцію. Адже, середня закупівельна ціна на молоко в Черкаській області складає 2,5 грн/кг. За словами фермерів рентабельне виробництво молока можливе при ціні близько 5 грн/кг.

Керівник ПСП «Лідер» Олександр Мегей вважає, що закупівельна ціна на молоко, яка склалася сьогодні, спонукає фермерів до вирізання поголів’я.

Як повідомляв milkUA.info, в травні закупівельна ціна на молоко від сільськогосподарських підприємств знизилась на 4,7% в порівнянні з попереднім місяцем до 2,85 грн/кг. Ціна на молоко від присадибних господарств у травні склала 1,8 грн/л, що на 6,7% менше, ніж у минулому місяці.