За оцінками аналітиків, продажі молочних продуктів у Росії будуть зростати на 1,1% щороку. Про це повідомляє портал «РБК. Дослідження Ринків».

У 2012-му році загальний обсяг продажів молочної продукції зріс на 20,2% в порівнянні з 2008-им роком.

Найбільш популярні молочні продукти на російському ринку — молоко та вершки, частка яких в 2012-му році перевищила 48,6% від загального обсягу продажів всієї молочної продукції. Помітну частку займали також кефір (9,0%), кисломолочні сири (6,9%), сир і сирні продукти (6,5%) і йогурт (6,3%).

Молочні продукти в Росії в 2008-2012-му роках споживало в середньому 93,3% населення. У 2012-му році на одного споживача припадало 98,3 кг молочної продукції. Середні витрати на покупку молочної продукції в 2012-му році досягли 7,9 тис. руб. (2 044 грн) в рік на одного споживача.

milkUa.Info