Міністр аграрної політики та продовольства Микола Присяжнюк прогнозує, що споживання м’яса на душу населення зросте з 54,4 кг в минулому році — до 55,3 кг в 2013-му році. Про це повідомляє прес-служба Кабінету Міністрів України.

На думку міністра, збільшення споживання м`яса відбудеться за рахунок державної підтримки виробників, які займаються вирощуванням худоби та птиці.

Нагадаємо, що згідно рекомендацій Всесвітньої організації здоров’я мінімальна фізіологічна норма споживання м’яса становить 80 кг на рік. А за даними Українського науково-дослідного інституту харчування, фізіологічна норма споживання м’яса всіх видів на одну дорослу людину становить 85 кг на рік. З них: яловичина — 27,9 кг, свинина — 21,2, м’ясо птиці — 21,2, баранина — 6,0, вироби з м’яса (ковбаси, консерви, субпродукти) — 15,2 кг.

milkUa.Info