Засуха в окремих регіонах Центрального Китаю спричинила ріст цін на яловичину і деякі інші види м’яса. Про це повідомляє портал meatinfo.ru.

Посуха почалася з середини червня і поширилася в провінції Хунань в центральній частині Китаю та сусідніх провінціях Гуйчжоу і Хубей, в результаті чого більше мільйона чоловік відчувають дефіцит питної води.

Близько чотирьох мільйонів гектарів сільськогосподарських угідь і 1,7 млн. голів худоби, в тому числі 860 тис. великої рогатої худоби (ВРХ), також постраждали від посухи в провінції Хунань, відповідно до даних державних джерел. Екстремальні погодні умови також викликали висихання 186 річок і обміління 252 водосховищ.

Посуха стала причиною скорочення поголів’я ВРХ та овець у Китаї, що і стало одним з ключових чинників сильного попиту на імпортне австралійське червоне м’ясо в останні місяці, нарівні з більш суворими нормами управління безпечністю харчових продуктів.

Ціни на яловичину і свинину в Китаї продовжують зростати другий місяць поспіль. Ціни на яловичину в червні (9,54 доларів) були на 32% вище, ніж за аналогічний період минулого року. Баранина подорожчала на 22%, а вартість свинини та птиці також була дещо вище, ніж рік тому. Підвищення цін на яловичину, схоже, викликало деяку ліквідацію внутрішнього стада ВРХ, оскільки китайські скотарі поспішають заробити на стійкості ринку яловичини.

За фінансовий рік, що закінчився 30-го червня, Китай імпортував 92,3 тис. тонн австралійської яловичини, що на 1098% більше, ніж за попередній 12-місячний період.

MilkUA.info