ПОСП ім. Т. Шевченка (АВМ) на Волині запустило власний молокопереробний завод

 

В селі Угринів Горохівського району місцеве ПОСП ім. Т. Шевченка (господарство-член Асоціації виробників молока України), яке спеціалізується на молочному скотарстві, замкнуло цикл з виробництва молочної продукції. Це перший в Україні завод такого типу: за зміну тут можна переробити лише до 10 т молока. Поки що всі переробні підприємства в нашій державі – гіганти, здатні переробляти 300 тонн і більше за зміну.

Обладнання заводу виготовила ізраїльська фірма «TESSA» на індивідуальне замовлення господарства. Наразі угринівці готові переробляти все видоєне молоко на власній фермі - 17 тонн щоденно. Обладнання на заводі – мінімальне, але воно дозволяє виготовляти всі види молочних продуктів.

Під торговою маркою «Угринів-молоко» продаватиметься молоко 2,5%, сметана 22% та кефір 1,5% жирності. На презентаційну дегустацію під керівництвом ізраїльських технологів місцеві спеціалісти виготовили 3 види молока (звичайне, полуничне та шоколадне), 4 види кефіру, сметану, десерти, питні йогурти, розраховані на різні пори дня (ранок, вечір), два види м’яких сирів.

Угринівський молокозавод має статус виробника дитячого і дієтичного харчування. Головна його перевага - замкнутий цикл виробництва. Близькість ферми та низька бактеріальна забрудненість молока дає можливість пастеризувати його всього 3 хвилини, що гарантує високу якість молочних виробів.

 
 Колектив заводу
 Директор заводу Андрій Тарарай на пакуванні сметани
Зліва на право: народний депутат Катерина Ващук, директор с.-г. підприємства Андрій Турак, проектнат заводу
Головний технолог з Ізраїлю

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Останні додані

21 лип. 2025 р., 11:30:00

  Молочні телята вибагливі до корму

21 лип. 2025 р., 10:55:00

  Додана вартість завдяки переробці — шлях до ефективності для дрібних молочних ферм

21 лип. 2025 р., 10:25:00

  Виторг від експорту вершкового масла у І півріччі зріс у 4,2 раза

21 лип. 2025 р., 09:40:00

  Світове виробництво молока у травні зросло на 1,7% — Ornua

21 лип. 2025 р., 09:00:00

  Тепловий стрес жуйних тварин: практичні дослідження та метадані

18 лип. 2025 р., 12:05:00

  Коли починати давати телятам грубий корм

18 лип. 2025 р., 11:30:00

  Світовий молочний ринок: блутанг та посуха уповільнили ріст надоїв

18 лип. 2025 р., 10:55:00

  В Україні падає попит на м’ясо