ПОСП ім. Т. Шевченка (АВМ) на Волині запустило власний молокопереробний завод

 

В селі Угринів Горохівського району місцеве ПОСП ім. Т. Шевченка (господарство-член Асоціації виробників молока України), яке спеціалізується на молочному скотарстві, замкнуло цикл з виробництва молочної продукції. Це перший в Україні завод такого типу: за зміну тут можна переробити лише до 10 т молока. Поки що всі переробні підприємства в нашій державі – гіганти, здатні переробляти 300 тонн і більше за зміну.

Обладнання заводу виготовила ізраїльська фірма «TESSA» на індивідуальне замовлення господарства. Наразі угринівці готові переробляти все видоєне молоко на власній фермі - 17 тонн щоденно. Обладнання на заводі – мінімальне, але воно дозволяє виготовляти всі види молочних продуктів.

Під торговою маркою «Угринів-молоко» продаватиметься молоко 2,5%, сметана 22% та кефір 1,5% жирності. На презентаційну дегустацію під керівництвом ізраїльських технологів місцеві спеціалісти виготовили 3 види молока (звичайне, полуничне та шоколадне), 4 види кефіру, сметану, десерти, питні йогурти, розраховані на різні пори дня (ранок, вечір), два види м’яких сирів.

Угринівський молокозавод має статус виробника дитячого і дієтичного харчування. Головна його перевага - замкнутий цикл виробництва. Близькість ферми та низька бактеріальна забрудненість молока дає можливість пастеризувати його всього 3 хвилини, що гарантує високу якість молочних виробів.

 
 Колектив заводу
 Директор заводу Андрій Тарарай на пакуванні сметани
Зліва на право: народний депутат Катерина Ващук, директор с.-г. підприємства Андрій Турак, проектнат заводу
Головний технолог з Ізраїлю

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Останні додані

14 трав. 2025 р., 12:05:00

  ЄБРР погіршив прогноз зростання ВВП України

14 трав. 2025 р., 11:35:00

  Транзитні корови: важка доля первісток

14 трав. 2025 р., 11:00:00

  ЄС планує скоротити безмитні квоти на українську агропродукцію з 6 червня

14 трав. 2025 р., 10:25:00

  Уряд затвердив порядок функціонування Державного аграрного реєстру

14 трав. 2025 р., 09:40:00

  Найвища якість корму з прес-підбирачами JUMBO 7000, 8000 від «Пьотінгер-Україна»

14 трав. 2025 р., 09:00:00

  Ціни на молоко в Європі відновили ріст

13 трав. 2025 р., 12:05:00

  Професія тракториста очолює рейтинг найзатребуваніших

13 трав. 2025 р., 11:30:00

  Об'єднання сироварів — крок до формування справжнього ринку ремісничих сирів України