Питання експорту молокопродуктів все ще відкрите
Однією з проблем вітчизняних гравців на ринку молочної продукції залишається пошук нових ринків збуту після російського ембарго.
«Звичайно ж, російський ринок був привабливіший нам, але ситуація, що склалася відкрила й інші ринки збуту. У перспективі такими ринками повинні стати країни ЄС, адже Євросоюз немає глобальних зауважень до української молочки», - повідомляє голова експортної ради Богдан Шаповал.
Проте,варто зазначити, що кожен новий ринок диктує свої вимоги до якості продукції. Cудячи з досвіду українських переробників, які інвестували в забезпечення якості виробництва та впровадили відповідні стандарти, українська продукція має місце на закордонному ринку.
В порівнянні з 2013, у 2014 набагато менше було експортовано сиру. Несуттєво впали продажі сироватки. Проте, майже в два рази зріс експорт сирних продуктів, в 2,5 рази — сухої знежиреної сироватки, в 3,7 — масла, на 73% збільшився експорт казеїну, а на третину — молочних консервів. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».
Саме тому, експерти молочного бізнесу планують зібратися разом на секції для молокопереробних підприємств «Виклики та стратегії молокопереробного бізнесу в 2015 році» в рамках VIII Міжнародного Молочного Конгресу, де обговорять ряд важливих питань: плани та перспективи виробництва молочних продуктів в Україні та світі, оперування та запобігання експортними ризиками молочної продукції, експортні ринки в 2015 році, перспективи виходу молочної продукції на нові ринки збуту.
