За підсумками минулого року середньостатистичний мешканець України споживав 155 кг молока у вигляді різних молочних продуктів. Про це заявив Вадим Чагаровський, голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України під час VI Всеукраїнського молочного конгресу.

Варто зазначити, що за даними офіційної статистики цей показник становить 215 кг і, очікується, що в 2013-му році він зросте до 217,3 кг. На думку пана Чагаровського така розбіжність пояснюється тим, що реальне виробництво молока в країні становить лише близько 8 млн тонн, тоді як офіційна статистика оперує цифрою понад 11,7 млн тонн.

На думку експерта маніпуляція цифрами відбувається за рахунок показників виробництва у приватному секторі, які дуже важко точно оцінити. Він також додав, що фізіологічно обґрунтована норма споживання молока для людини становить 380 кг на рік.

Нагадаємо, що 19-го лютого у Києві відбувся VI Всеукраїнський молочний конгрес. Його організаторами виступили Асоціація виробників молока (АВМ) та консалтингова компанія «Дикун».

milkUa.Info