Згідно з даними маркетингового дослідження світового та російського ринку сиру, проведеного компанією Global reach consulting (GRC), обсяг світового експорту сирів та сиру за підсумками 2010 року збільшився як у натуральному, так і у вартісному вираженні. Так, за підсумками минулого року експорт даного виду продукції за обсягами виріс на 4%, по вартості — майже на 8%.

Найбільшим постачальником сирів на світовий ринок в 2010 році була Німеччина, в трійку найбільших експортерів також увійшла Франція і Нідерланди. При цьому поставки сирів Німеччиною за підсумками минулого року зросли в натуральному вираженні на 6%. Франція в 2010 р. поставила на 8% більше сирів, а збільшення поставок з Нідерландів склало більше 40%.

Що стосується світового імпорту сирів, то тут також лідирує Німеччина, далі йде Італія і Великобританія. Німеччина в 2010 р. імпортувала сирів більше 600 тис. тонн — це на 1,1% більше ніж у 2009 р. Імпорт Італії за минулий рік виріс на 3%. Що стосується імпорту сирів Великобританією, то він також виріс, показник зростання за підсумками року склав 4%.

marketing.rbc.ru