Незалежна експертиза, проведена чотирма різними лабораторіями, не виявила вмісту рослинних жирів в українських сирах. Про це повідомляє РИА Новости, з посиланням на інформацію від «Міжнародної конфедерації товариств споживачів» (КонфОП) та Науково-дослідницького центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ».

Сири тестувалися в двох лабораторіях в Москві, одній в Бєлгороді та в Києві — в технологічному інституті молока та м’яса АН України. У всіх лабораторіях наявність рослинних жирів перевіряли за допомогою методики, рекомендованої Росспоживнаглядом. Крім того, одна з лабораторій провела додатковий аналіз із застосуванням тесту, рекомендованого російським ГОСТом на сири.

Взагалі було досліджено 22 зразки твердого сиру, закуплених в Москві, здебільшого в магазинах мережі «Ашан» та «Сьомий континент», а також на Лефортовському ринку. Серед них було 15 сирів українського виробництва, 5 — російського, та 2 — білоруського. Наявність рослинних жирів було виявлено лише в одному сирі — виробленому в Татарстані.

Автори дослідження наголосили, що всі зразки передавалися в лабораторії без упаковок таким чином, щоб не можливо було підтасувати результати для того чи іншого сиру, або країни-виробника.

Нагадаємо, що сьогодні кілька великих українських виробників сиру не мають змогу експортувати свою продукцію до Росії через те, що Росспоживнагляд буцімто виявив у сирах рослинні жири, яких там не повинно бути. Раніше декілька експертиз як в Україні так і за кордоном спростували ці звинувачення. Інспекція Росспоживнагляду на «Гадячсирі» — одному з підприємств, що потрапили під російські санкції, також не знайшла доказів використання рослинної олії. Росія та Україна сьогодні на рівні компаній та урядових організацій намагаються владнати конфлікт, щоб відновити експорт українських сирів.

milkUa.Info