Американські аналітики визначили шість основних факторів, які будуть визначати попит, пропозицію і можливості молочної галузі в 2016 році. Про це пише AgroPortal з посиланням на видання Farm Journal.

1. Надлишок пропозиції

Впродовж багатьох місяців спостерігалося зростання виробництва в країнах, які є найбільшими світовими експортерами. З квітня 2015 п'ятірка найбільших виробників (ЄС, США, Нова Зеландія, Австралія та Аргентина) наростили обсяги на 2%, а за підсумками 4 кварталу 2015 − на 1%. При цьому, незважаючи на скорочення попиту з боку Китаю та Росії, виробництво молока залишається досить прибутковим для того, щоб тільки сповільнити, але не зупинити зростання.

2. Зміна асортименту продукції

Найбільші експортери швидко відреагували на ринкові зміни (скорочення попиту в Китаї та Росії) і переорієнтувалися на нові ринки збуту. Вони також повністю змінили структуру виробництва продуктів відповідно до потреб нових ринків. Приміром, такі гіганти як Нова Зеландія і ЄС переорієнтувалися на сухе знежирене молоко і вершкове масло.

3. Китайська економіка

Економічна нестабільність і побоювання з приводу ослаблення економіки Китаю створили ризик погіршення ситуації на молочному ринку в сфері споживання.

4. Мінливі закони і правила ринку

Дуже багато країн переглядають стандарти безпеки молочних продуктів. Одна з можливих причин − захист внутрішнього молочного ринку від дешевого імпорту. При цьому багато країн також працюють над новими договорами про вільну торгівлю, частково для того, щоб здешевити продукти для споживачів і відкрити ринки збуту для інших груп товарів. Ці два фактори можуть компенсувати один одного.

5. Зростає «лабіринт» міжнародних угод про зони вільної торгівлі

Приміром, набирає чинності ЗВТ Австралія-Китай і Нова Зеландія-Південна Корея, що буде підтримувати конкуренцію на ключових ринках. В цілому в даний час переговори про ЗВТ ведуть більш ніж 40 країн.

6. Зростання долара США

Вартість долара США росте по відношенню до інших валют, тому це потрібно враховувати тим експортерам, хто встановлює ціну в доларах.