Світовий ринок сирів переживає період зниженої активності і цінового спаду. Про це повідомляють аналітики "Інфагро".

Європейським виробникам сирів не вдається наростити зовнішні продажу, ціни доводитися знижувати. Незважаючи на загальне скорочення через продовольче ембарго Росії, десятьом найбільшим імпортерам європейського сиру вдається зберыгати істотний приріст закупівель.

За результатами 11 місяців 2015 року Швейцарія наростила обсяги імпорту сирів на 2% в порівнянні з аналогічним періодом 2014 року, США — на 17%, Саудівська Аравія — на 25%, Японія — 50%, Південна Корея збільшила імпорт на 71%.

В Океанії ринок сиру зниженням цін продемонстрував кардинальні зміни. В регіоні спостерыгаэться дисбаланс попиту і пропозиції. Тим часом, американські виробники сирів повідомляють про зростаючі запас і зниження попиту.

За даними аналітичного відділу Асоціації виробників молока, експорт сиру з України за аналогічний період 2015 року склав 10,8 тис. Тонн. Споживачами українських сирів стали Казахстан (39%), Росія (27%) і Молдова (19%). Разом з тим, Україна експортувала 5,4 тис. Тонн сирів з Німеччини, Польщі та Франції.

MilkUA.info