Российские производители мороженого в июне текущего года подняли цены на свою продукцию на 7-12 процентов. Об этом со слов замгендиректора Союза мороженщиков России Геннадия Яшина сообщает РИА «Новости». По словам предпринимателя, рост цен связан с подорожанием сырья и энергоресурсов.

Яшин напомнил, что в прошлом году из-за «молочной инфляции», когда более чем наполовину подорожало сухое и цельное молоко, цены на мороженое были повышены до 20 процентов. Нынешний менее значительный рост мороженщики объясняют тем, что с декабря 2010 года по апрель 2011 года выросли цены на сахар, сухое обезжиренное молоко, упаковочные материалы и дизельное топливо.
Также, по словам Яшина, на подорожание мороженого повлияли изменения техрегламента на молоко и молочную продукцию, которые вступают в силу в июле 2011 года. Согласно документу, обязательная доля молочных ингредиентов в составе мороженого существенно увеличивается, что сказывается на цене.

Вместе с тем, союз прогнозирует увеличение объемов производства мороженного на 20 процентов: летом спрос на лакомство поднимается до 100 процентов.

polit.ru