На кінець сезону вільного випасу населення збільшує реалізацію ВРХ. Адже не всі будуть утримувати худобу в зимовий період. До того ж активним залишається вибракування корів в промисловому секторі та реалізації молодняка бичків. За умови достатньої пропозиції та слабкої реалізації яловичини переробники знижують ціни. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».

За результатами останнього моніторингу (29 вересня) максимальна ціна на молодняк знизилася на гривню — до 32 грн/кг. До того ж переробники планують на наступному тижні понизити цінову планку ще на 50 копійок. Максимальна ціна за корову вищої вгодованості залишилася стабільною — 27 грн/кг.

Додатковий тиск на ціни створюють обсяги поверненої яловичини з Криму. Проте, переробники очікують, що за тиждень-два ситуація стабілізується.

За умови закриття АРК для вітчизняних м’ясокомбінатів залишається два напрями реалізації — торгові мережі та експорт.

Середня ціна реалізації в торгові мережі наразі складає 60 грн/кг за бичка, а за вгодовану корову — 50 грн.

Левова частка експорту яловичини припадає на Росію. За вісім місяців туди було поставлено 99,6% охолодженого продукту та 61,5% мороженої. Також заморожена яловичина йде на Казахстан (17,5%) та Азербайджан (8,6%).

Максимальні ціни на ВРХ на 40 тижні, грн/кг

milkUa.Info