На ринку відчувається гостра нестача молока екстра та вищого сорту, як наслідок, ціни продовжують рости. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».

За результатами моніторингу (26 жовтня), середня ціна на молоко екстра ґатунку зросла ще на 2 копійки, в порівнянні з минулим тижнем, і становила 5,30 грн/кг. Найвища ціна за молоко даного ґатунку, як і минулого тижня, була зафіксована в Черкаській області — 5,43 грн/кг, а найнижча — в Запорізькій — 5 грн.

Молоко вищого ґатунку за тиждень додало до ціни ще 6 копійок — до 5,13 грн/кг. Найдорожче його закуповували в Кіровоградській області — 5,52 грн/кг, а найдешевше в Херсонській — 4,50 грн/кг.

Ціна на молоко першого ґатунку залишилася стабільною — 4,92 грн/кг. Найвищу ціну за нього платили на Тернопільщині — 5,60 грн., а найнижчу — в Кіровоградській області — 4,30 грн.

В той же час, оптово-відпускні ціни на молочні продукти, також тримають висхідний тренд. За інформацією МінАПК, в середині жовтня, молоко пастеризоване коштувало 7,96 грн/кг, що на 2% вище ціни минулого місяця, масло (61,34 грн; +3%), а сир кисломолочний (37,05 грн; +1%).

Щонайменше, до середини наступного місяця, тенденція на ринку сирого молока буде зберігатися. Переробники налаштовані збільшувати експорт, а це вимагає збільшення закупівель високоякісної сировини.

Закупівельні ціни на молоко, грн/кг

Середньозважені ціни на молоко першого ґатунку по регіонах, грн/кг

milkUa.Info