Тривале утримання закупівельних цін на молоко закінчилося і на початок травня ми вже спостерігаємо їх зниження по всіх ґатунках. Проте, варто зазначити, що даний факт був передбачуваним та відповідав традиційним ціновим коливанням відповідного періоду. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока. 

За результатами останнього моніторингу від 10 травня, середня ціна на молоко екстра ґатунку склала 6,12 грн/кг, що на 18 коп. нижче ціни фіксованої на аналогічну дату квітня. Найвищу ціну за нього платили в Херсонській області — 6,50 грн/кг, а найнижчу — у Хмельницькій — 5,50 грн.

За вищий ґатунок переробники давали 6,01 грн/кг, що на 13 коп. нижче ціни попереднього місяця. Максимальну ціну за нього платили в Івано-Франківській області — 6,50 грн/кг.

Середня ціна на молоко першого ґатунку за місяць знизилася на 16 коп. та склала 5,85 грн/кг. Найвищу ціну за таке молоко платили на Тернопільщині та Черкащині — 6,20 грн.

Варто зазначити, що за аналогічний період 2015 року падіння цін на молоко було дещо повільнішим, ніж цьогоріч: екстра гатунок втратив ціні 10 коп. (травень/квітень), вищий — 8 коп., а перший — 9 коп.

У 2014-му падіння цін було суттєвим: ектра гатунок подешевшав на 41 коп., вищий — на 34 коп., а перший — на 32.

До того ж, не варто забувати, що цьогоріч загальний вал виробництва значно менший, ніж в попередні роки. Тому зниження закупівельних цін не буде довготривалим. Переробники будуть потребувати поновлення сировинної бази та, по можливості, напрацьовувати обсяги на склад для осінньо-зимового періоду.

Закупівельні ціни на молоко, грн/кг

Джерело: АВМ