Молозиво забезпечує не лише імунітетом
Досить довгий час молозиво вважалось основним джерелом, яке забезпечує телят імуноглобулінами. Однак, згідно досліджень Корнельського університету, молозиво має набагато більше переваг, ніж просто запобігання хворобам.
З’ясувалося, що поряд з високим рівнем імуноглобулінів, молозиво багате на велику кількість молекул. Порівняно зі зрілим молоком, молозиво містить співвідношення 18:1 пролактину, 65:1 інсуліну, 155:1 інсуліноподібного фактора росту-1 (ІПФР) та 7:1 ІПФР-2.
Наразі, достеменно невідомо як ці гормони та фактор росту впливають на телят. Але відомо, що телята, яких годують молозивом, краще всмоктують глюкозу, ніж ті, яких годують замінником молока. Розвиток молочних залоз відбувається до відлучення і цьому, як свідчать дослідження, сприяє додатковий білок в молоці.
Вчені Корнельського університету з’ясували, що на виробництво молока під час першої лактації значною мірою впливає приріст до відлучення. Мінімальною ціллю має бути подвоєння приростів до 56 дня після народження, а рівень смертності та захворюваності не мають перевищувати 5 та 10 відсотків, відповідно.
Hoards