Ціни на молоко в Україні, всупереч усім законам сезонності, до початку весни почали зростати. Причини зрозумілі (девальвація гривні і виріс попит на сухе молоко і масло), але до кінця не зрозуміло, яким і коли буде цінова «стеля» — Інфагро.

Традиційно для такої ситуації, спочатку зріс ринок перепродажу, — ціни на спотовий оборот і молоко істотно підскочили ще в середині місяця. Після того, як вільних обсягів не залишилося на ринку, прийшла черга переглянути пропозиції і для сільгосппідприємств.

За останні тижні в Україні помітно зміцнилися закупівельні ціни на молоко. Сировинники вже встигли розв’язати «війни за молоко» від ферм центральних і західних областей.

Хвиля подорожчання поки не особливо торкнулася сировини выд населення (адже на даний момент це «всього лише» третина від молока, що надходить на переробку), але перегляд вже відбувається.

Березень вже однозначно буде дуже активним для ринку сировини в Україні. Ціни, швидше за все, будуть рости поки не піде «велике молоко». Тон задаватимуть експортери, а ось цільномолочникам і сироварам, щоб не втрачати сировинної бази, доведеться наздоганяти конкурентів.

Стримуючим фактором для сушильщиків однозначно буде подорожчання вартості газу вже з наступного місяця, а також імовірність (невелика) зміцнення гривні у зв’язку із запланованим березневим траншем МВФ.

У кожному разі нікому з операторів ринку нудьгувати не доведеться ...