Зростання закупівельних цін на молоко миттєво відобразилося на ціні кінцевих продуктів. За місяць ціни на молочні продукти в супермаркетах подорожчали в середньому на 8%. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».

На перше грудня найбільше подорожчало масло — на 12 гривень — до 119,5 грн/кг. Традиційний для нас «Російський» сир за місяць додав 7,69 грн в ціні — 108,7 грн/кг. Пляшка молока тепер коштує 16,14 грн/кг (+0,92 грн), кефіру — 20,09 грн (+0,63 грн), а кілограм кисломолочного сиру — 80,32 (+4,48 грн).

В той же час, рівень доходів населення не змінився. Це негативного позначилось на споживанні молочних продуктів та внутрішньому попиті на них. Виходячи з цього, прогноз споживання «молочки» на душу населення до кінця 2015 року було знижено. За інформацією Економічного дискусійного клубу (баланс за жовтень), в поточному році в раціоні середньостатистичного українця буде 208,1 кг молочних продуктів. Тоді, як у вересневому прогнозі було закладено 209,3 кг. Існує велика ймовірність, що до кінця року показник буде зменшений ще.

Роздрібні ціни на молочні продути, грн/кг

Джерело: власний моніторинг

milkUa.Info