Американські молочники чекають чергового рекорду. За останніми даними, за 11 місяців минулого року вартісний обсяг експорту перевищив показники 2010 року. Найкраще розкуповується сухе знежирене молоко. Найбільший попит на цей продукт зафіксований в Китаї, де він популярний у виробників дитячого харчування.

Також стабільним попитом американські продукти користуються в Мексиці та Південній Кореї. У вартісному вираженні фірми з США за неповний 2011 відвантажили в інші країни товарів на $4,39 млрд. У 2010 році цей показник становив $3,71 млрд, повідомляє Agrimoney.

Як відзначають в Раді виробників молочних продуктів, що базується в штаті Каліфорнія, США готові зафіксувати новий рекорд з експорту сухого знежиреного молока і сиру. Так, половина виробленого сухого молока була відправлена в інші країни.