За результатами 2011 року лідерами виробництва сичужних сирів стали компанії «Молочний Альянс», «Альміра» та «Мілкіленд». Про це свідчать данні, наведені в аналітичному звіті компанії «Дикун глобал консалт» «Молочна промисловість України. Річний огляд, 2011».

Компанія «Молочний альянс» виробила найбільше сиру — 33 046 т, що складає 17,4 % від загального обсягу. На другому місці компанія «Альміра» — 32 993 т (17,4%), на третьому — компанія «Мілкіленд», яка виробила 31 038 т, тобто 16,4% від загального обсягу сичужних сирів. До числа найбільших виробників сирів також увійшли компанії «Терра Фуд», «Клуб Сиру», «Моліс» та «Бонгрейн». Всього в 2011 році в Україні було вироблено 189 510 т сичужних сирів.

Як повідомляв milkUA.info, компанія «Дикун глобал консалт» видала свій перший аналітичний звіт «Молочна промисловість України. Річний огляд, 2011», де на 70 сторінках подається вичерпний аналіз стану виробництва та переробки молока, розглядаються тенденції споживання та кон’юнктура зовнішніх ринків.