Більшість проблем сільського господарства у 2015 році припало на м’ясо-молочну галузь. Чого слід чекати у 2016 році, розповідає аналітик консалтингової компанії Dykun Яна Музиченко.

За словами аналітика, основними ціноутворюючими факторами для м’ясо-молочної галузі у 2016 році будуть:

— кон’юнктура світового ринку. Наразі для світового ринку характерна передноворічна активізація попиту на молочну продукцію. Та все ж така динаміка не буде тривалою. Вже після закінчення свят та періоду відпусток ціна може знову опуститися. До того ж, надлишок виробництва молока в Європі все ще тисне на світовий ринок. І в той час, як на початку року говорили, що відновлення балансу попиту та пропозиції на світовому ринку відбудеться вже в першій половині 2016, то зараз аналітики (за оптимістичним сценарієм) очікують його відновлення не раніше 2 півріччя.

— купівельна спроможність населення. Якщо рівень доходів буде на тому ж рівні, то споживання молочної продукції буде й надалі скорочуватися. Населення буде переключатися на молоковмісні продукти.

— девальвація. За умов подальшого знецінення гривні експорт буде привабливішим. Переробники зможуть отримати більший дохід від експортних операцій.

— відкриття нових експортних ринків та посилення своєї присутності на вже освоєних. По молочному напрямку переробники активно працюють над закріпленням на китайському ринку та відкриття країн Північної Африки та Азії. Ці ринки досить місткі, але умови ведення бізнесу на них не звичні для українських переробників. На 2016 рік вже заплановані торговельні місії до Тайваню, Анголи та Південної Кореї.

Закупівельні ціни на молоко в Україні будуть тримати високу планку протягом всього наступного року. Різке скорочення поголів’я корів в країні призвело до нестачі молока. Тому в наступному році скоріше за все, ми будемо спостерігати «боротьбу між переробниками» за сировину.

agravery.com