Международные эксперты прогнозируют рост производства молока
Рост производства молока в 2011/12 гг может достичь нового рекордного уровня и составить до 20 млн. тонн в год, цитирует ИА DairyNews сообщение IFCN.
В 2010 году производство молока в мире выросло на 11,8 млн. т (учтено коровье и буйволиное молоко, 4% жира, 3,3% белка). Данные IFCN говорят о том, что в кризисный 2009 год производство молока отметило рост всего в 4,1 млн. т.
В период с 2005 по 2010 год мировое производство молока росло в среднем на 11,7 млн. т в год. Специалисты отмечают, что в 2011 и 2012 существенным фактором роста производства молока станут высокие закупочные цены на него, что в свою очередь может привести к росту до 20 млн. т молока в год.