Суттєве скорочення виробництва вершкового масла останнім часом поки не послужило причиною збільшення його вартості. Чи то запаси товару ще досить великі, то чи споживання продукту аж надто сильно скоротилося в країні.

Щодо запасів масла складно стверджувати, що вони дуже великі. Виробництво товару за дев'ять місяців скоротилося на 3% до 60,5 тис. т в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, а імпорт впав у два рази. Лише півтори тисячі ввезено за три квартали.

Але при цьому на складах виробників залишається зараз близько 10 тис. т продукту. З урахуванням намірів щодо збільшення імпорту найближчим часом, дефіциту вершкового масла, швидше за все, не буде, хоча ціни все ж повинні трохи збільшитися. Адже вартісна різниця імпортного та вітчизняного товару на сьогоднішній день істотна.

Українське масло щодо нормальної якості можна придбати за 44-45 тис. грн/тонна. Високоякісний вітчизняний продукт оцінюється в 46 тис. грн. Білоруське масло селянське пропонується продавцями за ціною понад 47 тис. грн/тонна. За новозеландське солодковершкове (82%) на ринку просять 53 тис. грн.

www.infagro.com.ua