Один із компонентів верблюжого молока — лактоферин, може запобігти розвитку ракових клітин у товстій кишці. Про це повідомляє портал «FoodControl» з посиланням на результати дослідження групи учених, які були опубліковані в журналі «Food Chemistry».

Дослідники розглянули дію лактоферину верблюжого молока на ракові клітини товстої кишки НСТ-116 і виявили, що при високих концентраціях цієї речовини(3-5 мг/мл)через два дні швидкість росту клітин уповільнюється на 56%. При більш низьких концентраціях (нижче 1 мг/мл) сполука не інгібує ріст клітин.

«Здається, у лактоферину є великий потенціал у практичній медицині», — кажуть дослідники.

На їхню думку використання лактоферину в комбінації з іншими компонентами молока або лікарськими засобами може дати непоганий лікувальний результат.

Вчені також виявили, що лактоферин верблюжого молока має антиоксидантну активність і може запобігати пошкодженню ДНК шляхом зв’язування каталітичного заліза.

MilkUa.info