У 2011 році лідерами з виробництва молока стали країни ЄС, США, Індія, Росія та Китай. Про це свідчать данні, наведені в аналітичному звіті компанії «Дикун глобал консалт» «Молочна промисловість України. Річний огляд, 2011».

Найбільшим світовим виробником молока у 2011 році стали країни ЄС — вони виробили 137 800 тис. т молока. Друге місце в рейтингу посідають США — 88 950 тис. т. Індія протягом 2011 року виробила 52 500 тис. т молока. До числа найбільших виробників молока також увійшли Росія (31 800 тис. т) та Китай (30 700 тис. т). Всього у 2011 році в світі було вироблено 452 344 тис. т молока. За прогнозами аналітиків у 2012 році світове виробництво зросте на 1,8% до 460 425 тис. т. Нагадаємо, що в Україні в 2011 році було вироблено 10 800 тис. т молока.

Як повідомляв milkUA.info, компанія «Дикун глобал консалт» видала свій перший аналітичний звіт «Молочна промисловість України. Річний огляд, 2011», де на 70 сторінках подається вичерпний аналіз стану виробництва та переробки молока, розглядаються тенденції споживання та кон’юнктура зовнішніх ринків.