Кожне п'яте масло в Україні містить рослинні жири
Дослідження, які проводилися із залученням 15 провідних виробників масла, показали, що кожне п’яте масло, яке купують українці, містить рослинні жири. Про це УНН повідомила керівник експертно-аналітичного відділу Центру експертиз «Тест» Ніна Кильдій.
«За стандартом маслом може називатися тільки продукт, вироблений з молочної сировини. Виробники фальсифікують масло, додаючи туди пальмову, кокосову олію, замінники молочного жиру. І от час від часу таке трапляється. Цього разу з 15 марок масла в трьох ми знайшли фальсифікат з рослинними жирами», - повідомила Ніна Кильдій.
Експерт зазначила, що у багатьох виробників олії є значні зауваження по мікробіології.
Нагадаємо, тільки 40 відсотків українського вершкового масла відповідає стандартам якості, констатують незалежні експерти.
За їхніми дослідженнями, в торгових мережах споживачам часто пропонують неякісне вершкове масло з рослинними жирами. Нерідкі випадки, коли в цьому продукті є кишкова паличка.