В ЄС близько 3,5 млн тон відходів харчових продуктів використовуються на корм ВРХ. За даними Європейської асоціації переробників харчових продуктів (ЄАПХП), це число можна подвоїти при правильному регулюючому керівництві.

Відходи харчових продуктів не варто плутати з помиями та залишками їжі, які не придатні для згодовування худобі. Мова йде про харчові продукти, що не потрапили на прилавки через ненавмисні і часто неминучі помилки виробництва.

Печиво та шоколад

Прикладом цих відходів, що використовуються для згодовування худобі, є поламане печиво та шоколад, несвіжий хліб та неправильно ароматизовані чіпси та сухі сніданки. Також використовуються надлишки продуктів, що лишились після спортивних свят, Великодня чи Різдва. Крім того, колишні харчові продукти повинні повністю відповідати вимогам техніки безпеки корму ЄС, а також загальним вимогам харчового законодавства відносно простежуваності перед тим, як бути використаними на корм.

Альтернатива зерновим культурам

Президент ЄАПХП, Пол Фезерстоун, зазначив: «Для когось це може бути дивним, але багаті на енергію відходи, типу печиво, шоколад та цукерки, високоцінне джерело для виробництва кормів для тварин. До речі, кінцевий продукт може використовуватись як альтернатива зерновим культурам, таким чином зменшуючи залежність від культур, що потребують землі для вирощування та зменшуючи вплив на навколишнє середовище».

Більш стійкий харчовий ланцюг

ЄАПХП закликає політиків ЄС уточнити нормативно-правову базу для переробників відходів харчових продуктів через заплановану пропозицію про циркулярну економіку, давши зрозуміти, що відходи харчових продуктів це не побічні продукти переробки.

Безпечне використання відходів харчових продуктів для корму худобі сприяє більш стійкому харчовому ланцюгу. Ця інноваційна індустрія, що не потребує субсидій, може збільшити масштаби в ЄС вдвічі за правильного регулюючого керівництва.

За матеріалами allaboutfeed.net