Питання заборгованості торговельних мереж за куплене молоко з його переробниками, і, у свою чергу, перед селянськими господарствами є державним. Про це розповів керівник напрямку «Розвиток ринкової інфраструктури» проекта USAID «АгроІнвест» Микола Гриценко в інтерв’ю Кurkul.com.

За його словами, торговельні мережі досить часто не відчувають відповідальності перед своїми постачальниками. «В Україні це не регламентовано, і на державному рівні цим поки що ніхто не займається. Ну, хіба що Торгово-промислова палата України спільно з Антимонопольним комітетом пропонують підписати меморандум про взаємну ввічливість між виробниками та торговими мережами, — сказав він.

«Уже не вперше ми багато говоримо про те, що селяни мають здавати молоко тільки через сільськогосподарські обслуговуючі кооперативи, з чітким документальним оформленням. Тоді якщо молокопереробне підприємство оголосить себе банкрутом чи втече з ринку, принаймні, будуть підстави звертатися до суду. Без документів таких підстав нема».

Також додає, що договірні умови суттєво впливають і на якість молока. Селяни здають молоко до сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу, а він уклав договір про постачання з молокопереробним підприємством. У цьому договорі зазначені вимоги до якості. І селяни ставляться до цього більш відповідально.

«Тобто проблема багатостороння. Але вихід один – налагодження системи збуту молочної продукції через офіційні заготівельні організації, сільськогосподарські обслуговуючі кооперативи», — підсумував експерт.